真正好的品牌,都在逆势增长!

2020年对于大多数人来说都是坎坷的一年,职场裁员、门店倒闭、市场萧条。而对于餐饮业来说更是一击重创,客源稀少,原料涨价等多重打击。但,有压力就有动力,逆境中的摸索出的生存之道更能一击勃发,外卖配送、打折引客、会员制办卡等一系列操作下来,他们活下来了。

在茶饮界,除了喜茶,奈雪的茶之外,我看到了一匹黑马--半仙豆夫,这个火遍长沙的豆乳茶品牌,四个月的时间,门店扩张一百二十家,敢问: 没有市场前景,谁敢这么干?

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传承古法,还原豆浆本真味道

在水果茶,奶盖茶覆盖的茶饮市场大环境下,新品牌怎样标新立异?

半仙豆夫以传承为己任,做一个不同以往的茶饮品牌,从原料开启差异化,选用加拿大非转基因优质大豆,经选、泡、量、磨、滤、分、沸、撇八道工序

其中磨为传承古法的石磨进行研磨,还原豆浆最本真的味道,这样制作出来的豆浆相比机器出品更细腻醇香。

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老少皆宜,新式豆乳茶的火爆基因

2019年1月临近年关,半仙豆夫第一家店在长沙天平街开业,一周时间就在长沙掀起了一波半仙打卡潮,其中他家的经典款白玉厚制浆撞茶被很多人列为必备奶茶,三颗白色小丸子传成一串,横在杯上,同比其他品牌饮品,半仙多了一分自己的小特点。

客群受众广泛,无论老人,小孩还是青年,在半仙都能看到他们的身影。

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产品加法,原料产品均有售卖

豆浆虽单一,但半仙出品的新式豆饮,创新了很多新的样式,低糖少脂的豆乳冰激凌、入口即化的黄糖豆花,融合黑芝麻的白玉黑芝芝、还有今夏新出的爽爽雪糕绿豆沙和超有料,让大家尝到了小时候的夏天味道。

每款新品推出,都在引爆粉丝圈,同时对于喜欢豆浆的顾客,半仙售卖独立小包黄豆,这样多元化的售卖形式,可极大的增加门店销量。

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国潮门风,一眼吸睛

优选的原料,新式的产品,再结合国潮的门店风格,这让半仙豆夫无论开到哪,都成了一道靓丽风景线,吸睛的原木井格门头,中国红底色,正黑的半仙豆夫四个大字,突出且鲜明,全国门店二百余家,大到几百平的深圳中心城店,小到几平米太平街档口店,不同的门店,相同的风格,超强的品牌辨识度,相隔几里,也一眼就能看到半仙豆夫在那里 。

对于加盟商,开店前期的门店选址,设计以及产品技术培训等半仙豆夫总部都有专业的团队跟进。同时开店中期,总部结合资源,每月开展营销活动带动门店销量。

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跨界营销, 强强联合的品牌曝光

半仙除自身品牌优势之外, 其品牌营销也很是成功,仅今年就先后联名《少年之名》 综艺, 与《花千骨》《三生三世十里桃花》并称“仙侠三大经典”的《琉璃》 以及言承旭和沈月主演的《我好喜欢你》这三大IP。

六月少年开播,半仙同款联名杯上线,带动市场火热打卡潮,吸引百余名网红大v集体探店,微博,小红书,大众点评,绿洲海量少年杯合集展现,同时十多位少年亲身录制ID为半仙打卡,少年粉丝圈掀起半仙热潮。

超强的精准定位,将IP和产品进行完美融合, 使得#半仙豆夫pick少年之名#的话题多次登上微博热搜榜,曝光量达3500万+,可以说是,一次很成功的跨界联名。

相隔一月,七夕来临,半仙的跨界联名再次上线,联合《琉璃》和《我好喜欢你》,攒了个半仙豆夫【红蓝cp】局,同时两大IP的组合主题店现身深圳海岸城,琉璃蓝/甜蜜粉, 吸引琉璃女孩儿火热打卡,门店日均销量环比上周增长17% 。不光如此,七夕前夕微博上雪花、联通、亲亲等三十余家品牌集体表白半仙,超强的品牌联动,使得半仙在这个七夕成为最甜的品牌。

强势的品牌曝光,千万级的粉丝流量,这样的半仙豆夫想不火都难,如此来看,这匹茶饮界黑马继续奔跑的速度正在只增不减的进行中!!!

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